O ato de cozinhar reúne muitos benefícios a você e sua família, alimentos preparados em casa são mais saudáveis e podem se tornar uma ótima terapia nos momentos de lazer.
Cozinhar em casa proporciona um vínculo afetivo. O alimento aproxima e une os familiares, os amigos e parentes. Toda boa família comemora datas festivas e importantes em volta de uma mesa, o que sem dúvida é importante para criar e aumentar os vínculos afetivos.
O ato de cozinhar é uma forma de promover uma reunião com sua família durante a refeição. Quem não se lembra do cheirinho da comida caseira da mamãe? Ou da sobremesa no fim de semana? São sensações que marcam nossas vidas e nos faz lembrar um tempo bom que vivemos.
Segundo uma pesquisa da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, publicada na revista Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, comer com a família pode ser uma das formas mais fáceis de evitar que adolescentes desenvolvam distúrbios alimentares e recorram a medidas extremas para controlar o próprio peso. De acordo com o estudo realizado, os distúrbios alimentares, se tornam mais comuns na passagem da adolescência para a vida adulta, e as refeições familiares podem ajudar a evitá-los.
As refeições preparadas em casa proporcionam uma confiança maior em relação à higiene e a procedência dos ingredientes utilizados, isto pode evitar e prevenir doenças como toxiinfecções alimentares e contaminação por microorganismos.
Na grande maioria os produtos industrializados possuem grandes quantidades de gorduras, açúcar, sódio e conservantes. Quanto mais natural for a comida que você for preparar, menos sódio e aditivos ela terá.
Além do mais você pode escolher a forma de preparar seus alimentos e evitar o consumo exagerado de frituras, preferindo aos assados, grelhados e cozidos.
Há quem diga que cozinhar é uma arte. Mas também pode ser um grande prazer. Cozinhar pode ser uma forma de descontrair, de relaxar, de se divertir.
Cozinhar é uma terapia que contribui para o bem-estar e o equilíbrio emocional. Cozinhar ouvindo as músicas preferidas, preparar a comida pensando nas pessoas que irão se alimentar, os elogios que irá receber, faz você distrair e se desligar dos seus problemas.
Cozinhar com amor, alegria e cuidado é a melhor forma de preparar um prato delicioso. Você já percebeu que naqueles dias em que seu humor está péssimo tudo tende a dar errado? Pois é, e com a cozinha não é diferente. Alimentos mais simples ou mais elaborados exigem certo cuidado, atenção e principalmente dedicação. Mude o pensamento de que cozinhar é chato e trabalhoso, lembre-se que além do próprio alimento, a pessoa vai absorver também o sentimento com que você fez a comida.
Para aqueles que já apreciam o hábito de cozinhar, não o percam, e para os que não gostam, descubra o bem que pode fazer à você e aos seus amigos, familiares e amores.
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